棚を片づけて、食事の量も見直す
あれこれ色々今朝の体重は52.0kgだった。年明けから少しずつ下がっていた数字が、ここまで来た。記録にはそのまま書いたが、さらに下げようとは思っていない。2023年の初めは69.5kgで、昨年末は56.0kgだった。長く続けてきた食事の形はあるので、今は数字の更新より、普段の量で無理なく暮らせているかを見ておきたい。
今日は台所の棚を片づけた。奥から封を切っていない雑穀と、使いかけの乾燥わかめが出てきた。前に食べ方を変えようとした時、その方法に合わせて買ったものだ。糖質の量を細かく数えたり、食べる時間だけを気にしたり、手間のかかる献立を組んだりした。続いたものもあるが、棚に残っている袋は、続かなかったもののほうをよく覚えている。
今の一日二食は、生活の流れの中で準備しやすい。最初の食事は、ごはんと豆腐のみそ汁、納豆にした。以前より小さな茶碗を選び続けていたが、今日はしまってあった普通の茶碗を出した。山盛りにはせず、いつものようによそって、量を眺めてから食べた。器を替えるだけで、少なめにすることが自動になっていたと気づく。食後は満足して片づけられた。
二回目はキャベツとツナを蒸し煮にした。キャベツをざく切りにし、鍋の底に少し水を入れて、ふたをして火にかける。切り口がやわらかくなったところへツナを混ぜた。味つけはしょうゆを少し。ごはんも添えた。食材の種類を増やすことより、食べる量まで含めて毎日ちゃんと用意するほうが、今の自分には大事に思える。
棚の手前には、よく使う乾物と缶詰だけを並べ直した。ツナ缶を高く積むと奥の袋が見えなくなるので、浅い箱に横にして入れた。買い足しは箱の空き具合を見て決める。備えが多いほど安心だと思っていたが、使う予定のないものが増えると、食事を考える時の選択肢まで散らかる。今日使えるものがすぐわかる程度でよさそうだ。
サプリメントの置き場所も整理した。食品の代わりとして並べるのではなく、食事を振り返って補うためのものとして、一か所にまとめた。いろいろ試して残った軸は、食べる内容を単純にして、足りない栄養を補いながら生活を整えるやり方だ。ただ、使っていれば食事の量を気にしなくていいということではない。今日はその区別を、自分のメモにも残しておいた。
午後は買い足しに歩いて出た。日なたの空気が暖かく、上着を持たずに出られた。店では安いものを見つけても、今週使うかを一度考えてからかごに入れた。豆腐と納豆、半分のキャベツ、それから卵を買った。以前は新しい食べ方を始めるたびに、まとめ買いで気持ちを固めていた。今日は普段の買い物なので、袋も軽く済んだ。
帰ってから、冷蔵庫の目線の高さに豆腐を置いた。奥へ押し込むと存在を忘れ、結局ほかのものを先に開けてしまう。包丁とまな板を洗って乾かし、次に使う時すぐ出せるようにした。こういう小さな準備があると、食事前に面倒だと感じる時間が短くなる。新しい決まりを足すより、いつもの料理の入口を片づけるほうが今日は役に立った。
夜、記録帳には体重だけでなく、普通の茶碗を使ったことと、二回目もごはんを用意したことを書いた。空腹を我慢できたかどうかを成果にすると、量を減らす方向ばかりに目が向いてしまう。今日の食事は、作る手間も食べたあとの感じも普段の範囲だった。次の計測までに調整を重ねず、このくらいの量で過ごして様子を見る。
棚を閉めると、前よりずいぶん空きができた。何も置いていないところを見ると、また何かで埋めたくなるが、そのままにした。食事も予定も、空いたところを新しい工夫で埋め続ける必要はないらしい。今夜は炊いたごはんを小分けにして冷凍し、明日使う分だけ冷蔵庫へ移した。52.0という数字を目標に固定せず、食べる支度が済んだことを今日の終わりにする。
