食べる速さを一度だけ確かめた
あれこれ色々朝の体重は63.7kg。前回とほとんど同じだった。昨日の食事メモを読み返すと、何を食べたかは書いてあるのに、食卓でどのように過ごしたかは抜けている。今日はその点を少し見てみることにした。大きな改善計画を立てるつもりはない。食べ終わるまで落ち着いて座っていたか、そのくらいなら、あとから思い出すことができそうだった。
昼は、ごはん、納豆、豆腐とわかめのみそ汁にした。準備を終えてから時刻を見て、食べ終わったときにもう一度確かめた。思っていたより早かった。料理を並べるまでには時間をかけるのに、食べ始めると次の用事を考えてしまう。空いた器を早く下げたい気持ちもあった。落ち着かないのは食べ物の量だけの問題ではなさそうだと、ひとまず記録した。
以前、ひと口ごとに何回かむか決めたことがある。最初の数回は数えられても、途中から食事より数字のほうが気になり、その方法は長続きしなかった。今日は回数を決めず、口に入っている間は次のひと口を用意しないようにした。これだけでも、器に手を伸ばし続ける感じが減った。細かな決まりを増やす前に、できる動作が一つあるとわかった。
食卓に置いていたスマートフォンも、今日は少し離した。通知を確認している間に食べてしまうと、ツナをどんな味つけにしたかさえ曖昧になることがある。食事をよく見ようと思って始めた記録なのに、記録用の画面を見すぎていたのは少しおかしい。写真を一枚撮ったあとは伏せておいた。食事中に調べ物をしなくても、特に困ることはなかった。
一日二食の形に慣れてから、支度の回数は少なくなった。ただ、一食にいろいろ詰め込みたくなる日がある。今日は昼に用意しようとしていた副菜を一つ夜へ回した。食べる内容を減らすためではなく、準備の途中で慌ただしくなっていたからだ。決めた形を守ろうとするあまり、食事のたびに急いでしまっては、自分が落ち着いて続けたい生活とずれてしまう。
午後は机の上の紙を整理した。飲み物を取りに立つたびに、何となく台所の棚を開けていたことに気づいた。空腹なら何か食べればよいが、今日は次の作業を始める前の間が欲しかったようだ。お茶をいれ、そのまま少し休んだ。間食をしたかどうかだけで一日を採点するより、何をしたかったのかを書いたほうが、あとで読む記録として役に立つ。
夜はキャベツとツナの温かい和え物に、ごはんと冷ややっこ。昼に回した副菜も一緒に食べた。今度は時間を測らず、器を途中で見直した。まだ温かい汁物を少しずつ飲むと、食事の区切りが自然にできる。早く食べた日を失敗にするつもりはない。急いでいることに気づけたら、そこで少し手を止めればいい。今日はその感覚だけ覚えておくことにした。
食事の写真を見返すと、器がいつも端に寄っていた。机の上に紙を残したまま並べていたからだ。食卓の広さは変わらないが、置いてある物を少し移せば、器の間に余裕ができる。明日は支度を始める前に、食事に使う場所だけ空けてみようと思った。食べる速さを直そうと力を入れるより、先に座る場所を整えるほうが、自然に始められそうだ。
記録の書き方も少し変えた。食べる前に細かい項目を用意せず、食後に覚えていることを二つだけ書いた。時刻と、画面を離していたこと。これなら食事中に確認する必要がない。きちんと残そうとして目の前の食事から気がそれるのは、自分でも何とかしたかった。書く量を減らすことが、今日はよく見るための工夫になった。
一日を振り返ると、食事の内容にはほとんど変化がない。それでも昼と夜では、食べ終えたあとの慌ただしさが違った。明日から毎食時間を測る予定はない。今回確かめたことで、早く食べ終わるのが自分の癖だと知れたので十分だと思う。記録帳には献立の横に、今日は画面を見ずに食べた、と書いた。数値にならない変化も、こうして一行残しておく。
